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【レポート】
発売からわずか4ヵ月という短期間で、連日約10,000個が完売するほどという大人気商品に成長した“生ドーナツ”の「とろなまドーナツ」。スポンジケーキの上にムースを重ね、冷やして固める新食感のスイーツで、現在、「Love Sweets ANTIQUE」を経営するベーカリー「Heart Bread ANTIQUE」銀座本店にて期間限定販売中ともあって、東京でも人気が加速中です！

今回は人気の「とろなまドーナツ」と「となりのチーズリング」について「Heart Bread ANTIQUE（ハートブレッド アンティーク）」銀座本店（写真5枚目）を直撃取材してきました。

食べると、ひんやりとしたやわらかいムースとスポンジケーキがとろけて甘さが広がり、幸せな気持ちが味わえるケーキのような新食感ドーナツ「とろなまドーナツ」（各189円/写真1枚目）は、“生”がつくスイーツがヒットしていることに注目し、何度も試作を重ねて生まれた商品とのこと。ゼリーのコーティングでジュエリーのような雰囲気も感じられる、美味しさと華やかさを兼ね備えたオシャレなスイーツに仕上がっており、「フランボワーズ」「青りんご」「抹茶」「マンゴー」など全12種類のフレーバーが楽しめます。

また、「Heart Bread ANTIQUE」の人気商品「天使のチョコリング」（M:500円、S:400円/写真2枚目）に次ぐ新商品として開発されたのが「となりのチーズリング」（399円/写真3枚目）。こちらは、リング状のデニッシュ生地にクリームチーズを流し込んで焼き上げた、生地は“サクッ！”、中はふんわりとした風味豊かな味わいが楽しめる逸品です。食べてみたところ、しっとりと濃厚なチーズケーキと“サクふわっ”としたデニッシュ生地との相性が抜群で、リピートしたくなる美味しさでした。

「とろなまドーナツ」、「となりのチーズリング」、「天使のチョコリング」…と、続々と生まれるヒットスイーツに目移りしてしまいますが、なんと、夏にピッタリなデザート「こくとろドーナツアイス」が新たに登場していました！

「こくとろドーナツアイス」(6個入り1,134円/写真4枚目）は、プランタン銀座の催事場にて7月20日に登場したばかりの新商品で、「とろなまドーナツ」をマイナス35℃で急速冷凍し、真っ白なホワイトチョコレートでコーティングしたものだそうです。
食べてみると、やわらかなスポンジの上に口の中ですぐに溶けてしまうふんわりしたムースがのっており、コクがあるのにさっぱりした味わいが楽しめるという、新感覚のアイスケーキのようで絶品でした！ (※プランタン銀座の催事場にて7月20日～の期間限定販売)

まだ食べたことがない人は、ぜひ味わってみてくださいね。

「とろなまドーナツ」や「となりのチーズリング」を販売するスイーツ店「Love Sweets ANTIQUE（ラブスウィーツ アンティーク）」が8月11日より青山と吉祥寺にて2店舗同時オープン予定なので、こちらもお楽しみに！

＜店舗情報＞
「Heart Bread ANTIQUE」銀座本店
「Love Sweets ANTIQUE」青山店（8月11日オープン予定）
「Love Sweets ANTIQUE」吉祥寺店（8月11日オープン予定）